红酒品鉴丨屋顶花园,胡桃树下,共鉴美酒
日期:2019-10-28 00:00:00  发布人:国际合作  浏览量:7

1026日,国际班第二课堂之红酒品鉴课在Flor·Walnuttree胡桃树厨房开课啦!国际班的童鞋们跟着老师一起品鉴不同口感的红酒,也了解到了不少红酒相关的文化。

   

 

意大利红酒可就别样风味了,相比兰布鲁斯,要酸涩许多。但不是每个人的感觉这酒味是酸涩的,酒庄老板说了,每个人的口酸不同,对酒的感觉自然大同小异。后面老板还亲自为我们开了瓶智利的新世纪红酒,这种酒跟适合快节奏的中国。中国的餐饮并非西方餐饮的缓慢悠长,而是一种豪爽急促。对酒的追求更是温和甜美,所以这种红酒也是十分受欢迎的。


同学们虽然在品鉴酒,但似乎却在谈人生,生活何尝不像这一杯杯酒呢?不同时间去品尝,不同的人去品尝,不同的心情去品尝,不同的阅历去品尝,都是不一样的感觉。

                                    

 

 

色泽淡黄,由白葡萄发酵而成,初闻苦味,细闻有些许蜂蜜的味道。冰凉入口,一瞬间是微甜,然后微苦,但苦味迅速散开,成白味。



酒庄老板告诉同学们,不要以第一感觉来断定酒,喝法不同,品到的感觉亦有不同。一种喝法是将酒醒到一定程度,一次性喝掉。还有一种是一次只喝一点,多次品味后,会欣然发现,每次均有不同的体会。

 

 

有的酒虽恬淡,但随着时间的增长会变得郁香;有的酒虽然浓烈,但随着我们经历的增加,会变得温柔.....

 

 同学们不仅吃好喝好咯,更多的是学到了酒的知识,然而酒的文化与内涵是无比深刻的,同学们学会的仅仅是皮毛。人生如酒,我们要用耐心与敬畏之心去慢慢品味,最终找到属于自己最爱的酒,走过属于自己的故事......

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